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        金鄉:由于下雨大蒜價格穩中趨漲,成交量額高小幅下降
        2019-8-5 16:29:00
        來源:山東金鄉市場
        作者: -
        編輯:健康

        一:大蒜行情動態

        根據山東省金鄉縣大蒜專業批發市場信息中心對(7月29—8月4日)大蒜行情監測,大蒜上周平均價格為7.87元/公斤,上上周新蒜平均批發價格為7.94元/公斤,環比下降率為0.88%,大蒜價格基本持平。大蒜上周成交量為47461噸,上上周成交量為49214噸,環比下降率為3.56%,成交量小幅下降,上周大蒜成交額為37351.81萬元,上上周大蒜成交額為39075.916萬元,環比下降率為4.41%,大蒜成交額小幅下降。

        去年同期大蒜價格為2.40元/公斤,同比上漲率為227.92%,大蒜價格陡升,去年同期大蒜成交量為63754噸,同比下降率為25.56%,成交量大幅下降,去年同期大蒜成交額為15300.96萬元,同比上漲率為144.11%,成交額陡升。

        二:大蒜動態分析

        上周大蒜價格呈V字型運行,總體均價基本平穩,現在主要是以前期儲存商收儲平價為主,發國內市場,加工出口正常采購,新增收儲的不多,總體來看入庫量還算可以,由于連續下雨影響了成交量,儲存商去農村收獲的增加,蒜農主動拉到市場銷售,上半周小販子主動讓價出售,采購商壓價采購,大蒜價格下滑,下半周上貨量少,小販子要價上撐,價格回升,儲存商增加,收購量上漲。

        大蒜價格持平,成交量小幅上漲,成交額小幅下降的主要原因如下:

        1:連續幾天下雨造成成交減緩,成交量小幅下降。

        2:上半周大蒜價格下滑,采購商路上截貨的不少,進入市場交易的不太多,小販子下去收購拉到市場上又不好出售,小販子下去采購的積極性弱。價格的下滑使得有些蒜販子把自己前期儲存的大蒜拉到市場銷售,銷售積極,有時候甚至主動讓價出售,一部分蒜販前期收購的大蒜現在出售賠錢,在繼續存放就到大蒜萌芽期了,大蒜萌芽質量就降低了,價值會降低,所以這部分蒜販子把前期儲存的大蒜積極入庫。

        3:下半周上市量減少,小販子要價上撐,由于大蒜價格的連續下滑,儲存商收儲的增加,主要是前期儲存商為了平價而收儲,新增儲存商不多,收購積極,一部分儲存商為了能采購到好蒜,又能降低成本,下到農村直接收購的增加,蒜農開始要價強硬,大蒜價格開始回升。

        4:發國內市場采購不積極,按需采購,不敢多備貨,國際市場采購量也不算大,也是根據銷量采購,備貨也不多。

        三:本周大蒜行情預測分析

        1:現在第一批儲存商繼續收儲平抑價格基本結束,第二批儲存商收儲也基本進入后期,今天是8月5日,到8月10日大蒜開始萌芽期還有5天時間,第二批儲存商收儲的大蒜基本上要在8月10日入庫完畢,不然大蒜萌芽后,品質下降,價值也就下降,所以說儲存商收儲時間有限了,收儲積極,挑揀好質量大蒜收儲封庫門,新進場的儲存商不多,因為現在進場收儲大蒜的話,會儲存一般好蒜,一半萌芽蒜,出庫銷售不便,所以說最近幾天大蒜價格還能保持平穩。

        2:現在蒜片原料價格高,生產成本大幅增加,現在生產出來的蒜片與去年蒜片相比處于劣勢,利潤很小,存在風險,如果蒜片原料價格不下降的話,今年蒜片生產將無法恢復。去年生產蒜片消耗200多萬噸大蒜,今年又能消耗多少大蒜?預示著大蒜的保有量大幅增加。

        3:截止7月末新蒜入庫量190萬噸左右,今年鮮蒜入庫大約15萬噸,老保鮮蒜現在還有40多萬噸,保鮮蒜總量達到了240多萬噸。

        如果8月10日后蒜農手中的大蒜量大,在發國內市場量不大,國際市場按需采購的情況下,大蒜價格還會下滑,只有大蒜價格下滑0.50元/斤的情況下,儲存商才敢進場收購芽子蒜,如果蒜農手中的大蒜量小,大蒜價格會維持平穩運行。

        4:今年蒜販子手中都存有大蒜,一部分蒜販子以拉出來銷售,一部分算販子不想賠錢以開始入庫。真正走出去消耗掉的大蒜數量仍然不大。前兩天去金鄉周邊看了看蒜農大蒜出售情況,魚臺縣羅屯東頭向南去的路兩邊幾個村,到處都是沒出售的大蒜,巨野陶廟,核桃園蒜農手中大蒜量也很大,成武縣張樓鄉附近的村,每村也只有幾戶出售的了,還有大量大蒜沒有出售。當然也有的村銷售的差不多了。金鄉及周邊還有35%以上大蒜沒有出售,河南還有40%以上大蒜沒有出售,大蒜庫外量還很大。可想而知,未來大蒜銷售壓力很大,部分大客戶放棄入庫計劃。

        5:現在大蒜價格回暖,蒜農出售積極性提高,小販子拉出來出售的增加,但要價強硬,入庫的儲存商采購積極,周末第二批入庫儲存商采購基本結束。

        6:今年還有一個現象就是大蒜價格高,儲存大蒜需要的資金量大,儲存商為了收儲大蒜配資的多,配資比例高,一旦大蒜價格下降,爆倉的風險性加大。

        根據以上因素綜合分析,預測下周大蒜價格平穩運行。

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